Muchas gracias a todos. Os queremos.
Antonio y Laly
P.D.: Cuando arreglemos el ordenador, os pasaremos las fotos, la grabación y el video-power no visto






"Gato asado como se quiere comer.
El gato que esté gordo tomarás, y desollarlo has y después de muerto cortar la cabeza y echarla a mal que no es para comer, que se dice que comiendo de los sesos podría perder el seso y juicio el que lo comiere. Después de desollarlo muy limpiamente abrirlo y limpiarlo bien y después envolverlo en un trapo de lino limpio y soterrarlo debajo de la tierra donde ha de estar un día y una noche; y después sacarlo de allí y ponerlo a asar en un asador y echarlo al fuego y comenzándose a asar untarlo con buen ajo y aceite y en acabándolo de untar azotarlo bien con una verlasca, y esto se ha de hacer hasta que esté bien asado, untándolo y azotándolo, y desque está asado cortarlo como si fuese conejo o cabrito y ponerlo en un plato grande y tomar del ajo y del aceite desatado con buen caldo de manera que sea bien ralo, y échalo sobre el gato y puedes comer de él porque es muy buena vianda."
"Teta de vaca.
Lávese y téngase en agua fría la ubre unas dos horas para que se limpie bien; póngase despúes un cuarto de hora en agua hirviendo y luego se deja enfriar, se saca, se corta y después se cuece y se guisa como los callos."
