cocinillas de leyenda: carlos catalana

Oreja y Nabo para el Maestro Carlos "Catalana", gran triunfador de los fogones narreros con su arroz seguro con pinche de gatino. ¡¡Que alguien mande el video de la faena a los catedráticos!!

espadas de la cocina

Un pequeño homenaje a Falsarius Chus, alumno aventajado del gran Falsarius Chef, que nos deleitó con un plato de nueva creación en los frios fogones del Narro: salchichas alemanas tipo lidl y estética mortadela con sofrito de cebolla reducidas al vino von Saimon.