no es que sea irreverente, es que tenía que cruzar al bar de enfrente y no podía esperar
malocomo y sus apóstoles
procesionando a bajo coste
Capricho en la Sierra
Embalse de Baños
Valle del Ambroz desde Honduras. Pantano de Gabriel y Galán.
El Calvitero desde la Hoya de Castaños
Gredos desde Abadía
Ya era hora
Ahí va la Ostia¡
Los catedráticos imparten una charla gastronómica ...
... a sus alumnos
Ellas dan también la nota (azul)
Sin palabras
Tari ligando con Betty BoopGastronomía
 | Gastronomía del Valle del Ambroz Nuestros antepasados procuraron tener su despensa llena con todos los productos necesarios para la vida, no faltando los animales criados en el entorno: cabrito, cordero, ternera, aderezados con los productos que el medio ofrece como su famoso pimentón, tan necesario para sus exquisitos embutidos: chorizo, salchichón, morcillas, chorizos de bútago (de mantanza) y los jamones. |
Los productos que el medio ofrece han sido objeto de atención para los habitantes de esta comarca; con ellos han sabido elaborar una gastronomía variada y atractiva. Entre los últimos productos ganados para la mesa están las setas y los hongos, abundantes y variados. La tarea divulgadora de las sociedades micológicas, elaboraciones culinarias desde los presupuestos de la nueva cocina y establecimientos cada día más competentes hacen de nuestra visita a estas tierras una grata experiencia.
Estos productos del medio han servido para la alimentación cotidiana, ha habido limitaciones impuestas por el credo religioso o las pautas culturales que han sido solventadas por la imaginación de los habitantes de la zona. Este universo de prohibiciones, en sí limitador, ha servido de estímulo para encontrar respuestas en una gastronomía plena de matices; una experiencia para cualquier paladar: guisos de ternera, cabrito y cordero, pero también de cerdo, que nos hablan de la pluralidad en la ocupación en el tiempo de estas tierras. Entre los platos más destacados tenemos la Caldereta de cabrito, el guiso de rabos, morros y orejas de cerdo (en adobo), las patatas escabechas, patatas revolconas, las migas, patatas con bacalao y otros típicos en cada pueblo.
En Baños de Montemayor los platos típicos varían como en el resto de pueblos, destacando las anchoas del país, tomates al perico y el rabo de vaca.
En Aldeanueva del Camino podemos disfrutar de platos como los callos de cerdo con pimentón, el magro con pimientos, guisos de cerdo o patatas escabechas, acompañándolos con un buen vino. Es típico en Aldeanueva "salir a tomar las 11", es ir de vinos y tapas los domingos por la mañana, y la tapa más típica son los callos.
En Casas del Monte además de todos los platos típicos destacan el zorongollo, el gazpacho pobre, sopa de freje, sopa de tomate, sopas canas, chanfaina, landrillas.
Hoy disfrutaremos de todas ellas en esa variante gastronómica menor que son las tapas que se sirven para acompañar al vino o las cañas en los bares de la zona.
En postres la comarca ofrece un variado repertorio para cada estación; se requería, según la época, la presencia de otros manjares: los dulces, para fechas señaladas del año o acontecimientos sociales significativos: bodas, quintas, giras; como hornazos y bollos en Semana Santa. Destacan en la comarca algunas singularidades reposteras como son la sopa dulce de Aldeanueva o las roscas sin baño, de Baños de Montemayor. También la leche frita, y en carnavales los coquillos y las roscas. La mayoría de ellos incorporaban productos de la zona en su elaboración: miel y, en tiempos recientes, el polen.
coger esparragos
organizar un botellón
dormir
senderear
rajar del presi y sus amigos
ir a un bar
ir a otro
y a otro
El cocinero saludando al personal
seudo-singels debatiendo sobre cómo hacer la pizza
malocomo y sus com-pinches
el secreto de los singels
Lady Teodorita Hidalgo, la gran triunfadora
Chuchi entrando a degüello
angelo vigilando la cortadora
teacher con sus amores
compactos sorprendidos cuando rajaban
cocinero contratado por los singels
singel inspeccionando la comida
delicatessen de arroz
delicatessen de patatas
Dentro del programa de actuaciones que tendrá lugar durante todo el verano en la Terraza-Barbacoa "Las Brasas".Esta noche comienza con la actuación de la cantautora Irene Vera(Pop-Folk) a partir de las 22.00h y que sin duda será un aliciente más para degustar las carnes iberícas de nuestro amigo Sergio y cocinadas por el magnífico Jose María.
1. Monumentos
| Templo Parroquial de Sta. María de la Asunción Es una obra desigual en cuanto a su estilo y calidad, fruto de distintas etapas constructivas entre los siglos XVI y XVII. Exteriormente, destaca la fábrica de sillería de su torre, de tres cuerpos marcados por cornisas molduradas y planta cuadrada que se transforma en romboidal desde el segundo cuerpo, donde puede verse una moldura escalonada que une las cornisas superior e inferior. El tercer cuerpo tiene vanos de medio punto donde se alojan las campanas. Se remata con un antepecho adornado con escamas, motivos heráldicos y flameros. Sobre él se alza un curioso coronamiento formado por pirámides herrerianas y dos arcos que se cruzan en el centro. La portada Norte se abre en forma de arco de medio punto, flaqueado por pilastras estriadas sobre las que se organiza un entablamento con un relieve en mármol del emblema mariano (jarrón con lirios) sujeto por dos putis, y flameros a los lados. En las enjutas del arco, dos medallones representando un relieve de la Asunción de la Virgen, dentro de una aureola, acompañada de dos ángeles. De su interior, lo más notable es el retablo de estilo barroco clasicista (1612), realizado por el escultor Diego de Salcedo y ensamblado por Antonio González Ramiro. Posee el templo un órgano con caja barroca del siglo XVIII. Fue declarada Monumento Histórico Artístico en 1982. Auditorio de Santa Catalina El antiguo templo parroquial de Santa Catalina es una sencilla fábrica de mampostería granítica y sillarejo enfoscada de cal, con sillares en portadas y vanos, en esquinas y en contrafuertes. |  |
Consta de dos edificios, uno de nueva construcción (1995) y otro, reformado en el año 2000, en el cual están situadas las Termas Romanas.
Termas Romanas
EL edificio del Antiguo Balneario data de la ampliación efectuada entre finales del siglo XIX y principios del XX, cuyos planos firma Santiago Madrigal Rodríguez, arquitecto de Salamanca. La fachada principal es de estilo ecléctico. La puerta principal tiene un remate avenerado con el rótulo de "Balneario" adornado con una guirnalda. Se adosan al cuerpo principal otras dos ampliaciones con fachadas diferenciadas. Rodea el edificio un jardín cerrado con una magnífica reja en cuya puerta principal se anota la fecha de 1884.
Conserva en su interior restos de las termas romanas: un espacio de planta circular, con ocho metros de diámetro, cubierto por una bóveda semiesférica con iluminación cenital. En este espacio se abrían cuatro nichos u hornacinas donde se alojan bañeras de forma oval talladas en granito, una fuente con varios chorros de agua, llamada fuente de la columna y un baño para lavadero público, sin restaurar. Ha sufrido alteraciones por causa de las sucesivas reformas a lo largo de los siglos, de las que conserva las trazas del edificio que en el siglo XVII mandó levantar el obispo de Coria, Don Juan de Porras y Atienza. La propiedad del Balneario pertenece a los vecinos de esta localidad. Fue declarado Bien de Interés Cultural en 1995.
Se puede visitar en periodo de apertura los miércoles y sábados a las 20 horas.
Son grandes casas construidas con mampostería y sillares. En sus fachadas, la distribución de huecos es regular y simétrica respecto a un eje central, marcado por la puerta de acceso y uno o varios balcones. A veces el balcón ocupa todo el ancho de fachada y suele apoyarse sobre canes de granito. Algunas fachadas conservan elementos heráldicos o inscripciones de tipo religioso. Resaltar la Casa de Gaspar Flores, padre de Sta. Rosa de Lima, frente al Ayuntamiento.
Unido al auge del turismo termal de finales del siglo XIX y principios del XX, surge este tipo de edificaciones que, mayoritariamente, se utiliza como residencia de verano de familias adineradas de zonas urbanas próximas. El Modernismo y el Eclecticismo historicista dominan en la arquitectura española. Y aquí la pequeña burguesía copia los modelos vistos en sus viajes a las grandes ciudades o durante sus vacaciones en las playas de moda. Son residencias con jardín, donde lo principal es la fachada. Se pone especial cuidado en su ornamentación, buscando efectos llamativos.
Jueves 2 de Abril a partir de las 22.45h en Tacuba-Café. Vicente Ruidos es cómico del programa "somos la eñe" de Antena3, ganador del premio al "mejor chiste del año" y al "mejor contador de chistes".
Me han dicho que los que beben gin tonic,s con pepino son vampiros venidos a menos.
