Como veo que andáis muy nervios@s porque llegue septiembre para renovar las comidas mensuales y para que sigáis ahorrando en compra de libros, os he actualizado la biblioteca digital con algunos textos curiosos que circulan por la güé, para que vayais preparando vuestras recetas.
A destacar para las entendidas algunas notas del libro de Calleja de 1928:
A la dueña del hogar se dedica este libro de cocina, ya que la primera cocinera de la casa debe ser la señora, cualquiera que sea su posición social, si quiere tener orden y economía. (...) Las señoras encontrarán aquí toda clase de fórmulas para la limpieza, incluso jabones y lejías. (...) Todo cuanto se haga por hacer de la niña una mujer educada e instruida, con toda la solidez que requiere la base del edificio de la sociedad, será poco si se compara con la trascendencia que ello tiene en la vida de la familia futura.
Fuentes: Narroblog, Apicius, Bibliotheka.
2 comentarios:
Como se nota que tienes en casa la TermoLolimix que se dedica a cocinar mientras tú buscas libritos en la güel, tendrías que tirarte al barro y cocinar a fuego lento como antiguamente las abuelas, bueno mejor no, somos todavía jóvenes para morir, lo tuyo son las investigaciones.
Continua así que es muy interesante.
Fdo. Juan Palomo
Katom, te he subido a la biblioteca digital 4800 recetas de Thermomix y un manual de Licores Caseros de la güé, a ver si comes bien de una vez. Sólo necesitas dos cosas más: que te dejen la TermoChatimix (yo no te dejaría a mi Lolimix) y a Malocomo para utilizarla. Para facilitarte mis recetas de licores necesito tu visa.
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